Блюдо без чеснока, как машина без колеса! Какой чеснок полезнее – свежий или термически…

В Китае широко распространена пословица: «Блюдо без чеснока, как машина без колеса». Какими свойствами обладает чеснок? И как лучше его употреблять — в свежем виде или приготовленном? Давайте разберемся.
Читать далее »

Редко, но метко. Как пьют шведы

Обычно шведскую алкогольную культуру описывают так: если уж мы собрались выпить, так делаем это с целью основательно набраться и повеселиться. Что еще характерно для шведов, и как их культура отличается от алкогольной культуры других стран?…
Читать далее »

Создан настоящий световой меч, способный резать металл

Инженеры, которые ведут YouTube-канал “The Hacksmith”, создали настоящий световой меч — прямо как в «Звездных войнах» — плазменный луч которого нагревается до такой высокой температуры, что им можно резать сталь.
Читать далее »

Снизьте ваш холестерин без лекарств

Плохой холестенин представляет угрозу для сосудов сердца и головного мозга. В период пандемии эта проблема стала еще более актуальной. Эксперт издания Эндер Сарач рассказал об эффективных и простых методах защиты, а также привел пример…
Читать далее »

Десять типичных ошибок в приготовлении курицы

Казалось бы, что может быть проще, чем поджарить, запечь или потушить на ужин куриную грудку или окорочка. Но тут есть подвох: важно не допустить ошибок в приготовлении блюда. Как же правильно приготовить курицу и сделать так, чтобы на вкус…
Читать далее »

Ученые предлагают строить жилища на Марсе из смеси марсианского грунта и полимеров на основе…

Группа исследователей предлагает использовать один из самых распространенных на Земле органических полимеров для строительства жилищ на Марсе.
Читать далее »

Свержение династии: повстанцы кунг-фу и колесо

В истории Китая искусство боя без оружия играло большую роль в бунтах и мятежах, сотрясавших страну, расколовших государство и свергавших императорскую власть. Автор рассказывает, как и когда эволюционировало кунг-фу, какое место оно сейчас…
Читать далее »

Три тысячи лет назад лишь одна восьмая взрослых европейцев была способна переваривать лактозу

Исследователи из Университета имени Иоганна Гуттенберга в Майнце вместе со швейцарскими коллегами из Университета Фрибурга пришли к выводу, что способность во взрослом возрасте переваривать лактозу распространилась среди взрослых европейцев…
Читать далее »

«Фацер» собирается изменить название шоколада «Гейша»

То, что в начале XX века казалось экзотическим и интересным, в современном мире часто выглядит неуместно, пишет компания «Фацер» в Твиттере в ответ на вопрос, почему у «Фацера» все еще есть шоколад под названием «Гейша». Комментарии финских…
Читать далее »

Финские ученые узнали, как бороться с похмельем

Употребление продуктов с высоким содержанием аминокислоты L-цистеин может уменьшить симптомы похмелья, следует из исследования ученых Университета Хельсинки и Университета Восточной Финляндии, опубликованного во вторник.
Читать далее »

Специалисты из США рассказали о том, как производится полезный шоколад

Представители Американского химического общества рассказали о том, как происходит процесс создания самого полезного шоколада. Специалисты отмечают, что по вкусовым качествам такой шоколад ничуть не уступает обычному.
Читать далее »

Низшие слои в Византии: «Она обслуживала 30 мужчин за ночь»

В 11 веке у византийцев, по всей видимости, было расслабленное отношение к актерству и ceкcу, хотя важнейшие источники умалчивают об этом. Так, мимы и пpocтитутки не всегда были низшей ступенью в Византии. Почему? Возможно, причиной стало…
Читать далее »

Удивительные истории об открытии виагры, пенициллина и лития

Многие лекарства были открыты совершенно случайно, или, как говорится, «Господин случай сделал все сам». Ниже мы расскажем об истории трех лекарственных препаратов, которые были открыты совершенно случайно: виагра, пенициллин и литий.
Читать далее »

После поедания чеснока во рту остается неприятный запах. Не нужно чистить зубы – вот несколько…

Чеснок — самый распространенный ингредиент, который мы используем в приготовлении блюд. Вне зависимости от того, употребляют ли его в чистом виде или добавляют в соус — он всегда очень вкусный. Чеснок — самый незаменимый ингредиент, и…
Читать далее »